Les avantages des recettes simples
Gain de temps en cuisine
Les recettes faciles sont une bénédiction pour ceux qui manquent de temps mais qui souhaitent tout de même savourer un bon repas. Imaginez préparer un délicieux plat principal en un rien de temps tout en évitant la cohue habituelle. De quoi rendre la cuisine aussi simple qu’un jeu d’enfant !
Moins de stress après une journée de travail
Après une longue journée, qui a envie de s’embarrasser de plats compliqués? Avec les recettes simples, non seulement vous gagnez du temps, mais vous vous épargnez le stress de la préparation. Préparez-vous à concocter des recettes automne qui apaisent et séduisent en un tour de main.
Recettes pour impressionner
Recette 1: Salade de quinoa aux légumes grillés
Quelle meilleure façon de commencer qu’avec une salade? Facile, nutritive et vraiment savoureuse.
Ingrédients et préparation
- 1 tasse de quinoa
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- Huile d’olive, sel, poivre
Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Grillez les légumes au four avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre pendant environ 20 min. Mélangez le tout et régalez-vous !
Astuces pour personnaliser la recette
*Ajoutez des morceaux d’avocat ou des fèves pour plus de texture et de goût.*
Recette 2: Poulet à la moutarde et au miel
Ingrédients et préparation
Un plat principal qui plaît à tous, vous laissant toute la gloire.
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de miel
- Sel, poivre
Mélangez la moutarde et le miel et enduisez-en le poulet. Faites cuire au four à 200°C pendant 25 min. Un régal pour les papilles !
Variantes pour les végétariens
Remplacez le poulet par du tofu ou des pommes de terre tranchées.
Recette 3: Pâtes aux crevettes et à l’ail
Des pâtes parfumées pour une recette express.
Ingrédients et préparation
- 400g de pâtes
- 300g de crevettes
- 3 gousses d’ail
- Huile d’olive, persil
Faites cuire les pâtes. Dans une poêle, faites sauter les crevettes avec l’ail haché. Mélangez le tout avec un filet d’huile d’olive et parsemez de persil.
Conseils pour choisir les crevettes
*Préférez des crevettes fraîches ou surgelées non cuites pour un goût authentique.*
Recette 4: Tacos végétariens rapides
Ingrédients et préparation
- Tortillas de maïs
- 2 avocats
- 1 boîte de haricots rouges
- Fromage râpé, sauce de votre choix
Aplatissez les avocats pour former un guacamole. Disposez les haricots et le guacamole sur les tortillas, et parsemez de fromage. Servez avec votre sauce préférée.
Suggestions de garnitures supplémentaires
Ajoutez du chou-fleur rôti ou de la patate douce pour enrichir vos tacos.
Recette 5: Soupe de lentilles et carottes
Ingrédients et préparation
- 200g de lentilles
- 3 carottes
- 1 oignon
- 1 bouillon de légumes
Faites revenir l’oignon avec les carottes coupées en rondelles. Ajoutez les lentilles, le bouillon et 1 litre d’eau. Laissez mijoter 30 min, servez chaud.
Idées pour accompagner la soupe
*Ajoutez des croûtons faits maison ou du fromage chèvre pour plus de gourmandise.*
Recette 6: Poisson en papillote
Ingrédients et préparation
- Filets de poisson blanc
- Citron
- Aneth
- Sel, poivre
Déposez les filets sur du papier alu, assaisonnez avec du citron et de l’aneth. Fermez les papillotes et faites cuire au four 20 min à 180°Simple et savoureux !
Conseils pour accompagner le plat
Servez avec des pommes de terre nouvelles ou des haricots verts.
Recette 7: Pizza margherita maison
Ingrédients et préparation
- Pâte à pizza
- Sauce tomate
- Mozzarella
- Basilic frais
Étalez la pâte, nappez de sauce tomate, ajoutez la mozzarella et faites cuire 15 min à 220°À la sortie du four, ajoutez le basilic frais.
Ajouts possibles pour varier les saveurs
*Ajoutez des champignons ou du fromage chèvre pour un goût encore plus riche.*
Recette 8: Curry de pois chiches express
Ingrédients et préparation
- 1 boîte de pois chiches
- 200ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de curry
- Épinards frais
Dans une poêle, mélangez les pois chiches, le lait de coco et le curry. Laissez mijoter 15 min. Ajoutez les épinards en fin de cuisson.
Adaptations pour d’autres légumineuses
Remplacez les pois chiches par des lentilles ou des haricots blancs pour varier.
Recette 9: Omelette aux légumes du marché
Ingrédients et préparation
- 4 œufs
- 1 courgette
- 1 poivron
- Ciboulette
Battez les œufs, ajoutez les légumes coupés en cubes. Faites cuire à la poêle et ajoutez la ciboulette avant de servir.
Suggestions pour la rendre plus copieuse
Ajoutez du fromage ou des pommes de terre râpées.
Recette 10: Riz sauté aux légumes et au tofu
Ingrédients et préparation
- 200g de riz
- 200g de tofu
- 200g de légumes de votre choix
- Sauce soja
Cuisez le riz. Faites revenir le tofu avec des légumes et de la sauce soja. Mélangez avec le riz et servez chaud.
Idées pour varier les ingrédients
Ajoutez des champignons ou remplacez le tofu par du poulet pour une variation carnée.
